Ufficio Stampa

Gli “Stellati 2023”: ad Antonino Cannavacciulo le tre stelle

Sono arrivate puntuali come ogni anno le “Stelle” della Guida Michelin 2023, il testo sacro della valutazione gastronomica dei ristoranti italiani e nel mondo. Nell’empireo dei 3 Stelle sale il vicano Antonino Cannavacciuolo col suo “Villa Crespi” a Orta San Giulio in provincia di Novara che conquista anche la prima stella a Laqua Countryside nella […]

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Iniziamo un nuovo percorso come Istituto Mediterraneo della Cultura Gastronomica

E’ iniziato un nuovo percorso per il nostro Ente alla luce delle novità legislative che hanno rivoluzionato il terzo settore per cui, dopo gli anni critici dovuti alla pandemia covid-19, abbiamo intrapreso una strada coerente con la nostra natura di ente no profit impegnato nel settore della cultura e della formazione in campo agroalimentare e

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“Impastiamo insieme” col maestro Favio Gargiulo a Sorrento

Il 2020 si apre con un’interessante opportunità per gli appassionati di cucina che vogliono apprendere le tecniche di base per la preparazione di alcuni alimenti e piatti. Si chiama “Impastiamo insieme” e sono dei corsi che saranno tenuti dal Maestro Favio Gargiulo alla Scuola di Cucina Terry’s Kitchen Art di Teresa Tortora in Via degli

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L’Alberghiero di Vico Equense a “La Prova del Cuoco”

Dopo gli unanimi consensi riscossi dall’Istituto Alberghiero “F. De Gennaro” di Vico Equense in occasione del Forum “Turismo e Cultura” organizzato a Piano di Sorrento dalla Fondazione “Biagio Agnese”, lo staff didattico e tecnico della scuola è stato invitato al programma “La prova del cuoco” condotto da Elisa Isoardi su Rai1. L’appuntamento è per lunedì

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A Piano di Sorrento il “Forum Turismo e Cultura 2019” della Fondazione Agnes

La IV Edizione del “Forum Turismo e Cultura” organizzato dalla Fondazione Biagio Agnes quest’anno si svolge nel suggestivo scenario della Villa Fondi nella Città di Piano di Sorrento (Na) sede congressuale e del Museo Archeologico Territoriale “Georges Vallet” aderente al Polo Museale Campano diretto dalla dottoressa Anna Imponente. Tema del Forum: “Gastronomia e territorio: il

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“Protocollo Zero Positivo” alla Rosticceria Bar Liana di Piano di Sorrento

Nella giornata mondiale dell’alimentazione (16 novembre) l’UCMed ha assegnato ai titolari della Rosticceria-Bar Liana di Piano di Sorrento (Na) nella Penisola Sorrentina, Andrea Esposito e Guglielmina Ciampa, il certificato “Protocollo Zero Positivo” per le buone prassi osservate nella pluriennal conduzione dell’azienda e per l’offerta gastronomica di qualità. A consegnare il riconoscimento il direttore di UCMed

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“Meeting della Salute e delle buone Prassi Alimentari”

Si terrà nella Penisola Sorrentina (NA) dal 15 al 19 Ottobe 2019 il “Meeting della Salute e delle buone Prassi Alimentari” organizzato da UCMed. Sarà presentato in anteprima lo studio “Training for food” frutto di una partnership internazionale cui ha aderito UCMed e che sarà presentato per la prima volta a Bruxelles il 25 settembre

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