Ingredienti (per 4 persone) 300 g di pasta mista corta di Gragnano IGP 800 g di patate Olio extra vergine d’oliva 200 g di provola 100 g di pancetta pomodorini del piennolo basilico una costa di sedano una cipolla bianca uno spicchio di aglio parmigiano reggiano q.b. pepe nero q.b. sale q.b. Preparazione Soffriggere…