Pubblicato da: Vincenzo Califano

Lavoro, cercasi pizzaioli e chef: mestieri che sfidano la crisi

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Italiano English FrançaisDalla pizza al kamut all’elaborazione dei menu senza glutine. Dalla Latte Art fino alla perfetta conoscenza delle specialità regionali del territorio. I mestieri dell’ospitalità attingono alla tradizione per innovare. Seguono le trasformazioni della società e interpretano le nuove esigenze del consumatore, per creare intorno al gusto un discorso di successo, culturale ed economico.Dentro…

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