UCMed capofila di un Polo Tecnico Formativo della Regione Campania: agroalimentare, enogastronomico, turismo e beni culturali

Aula1Benvenuti nel sito di UCMed – Università della Cucina Mediterranea – Associazione di Promozione Sociale, nata a Sorrento nel 2009. Accreditato come centro di formazione regionale (Aut. n°79 del 2.5.2012), è capofila di uno dei Poli Tecnici Formativi approvati dalla Regione Campania (con Decreto Dirigenziale N°03 del 6 novembre 2013) per il settore dell’Agroalimentare, Enogastronomico, Turismo e Beni Culturali che vanta un partenariato di livello nazionale costituito da 55 soggetti appartenenti, oltre che al mondo della formazione, a quello della Scuola, dell’Imprenditoria Alberghiera e Ristorativa, dell’Associazionismo Culturale ed Enogastronomico.

Corso di avviamento professionale per Cuoco, 2014L’UCMed ha intrapreso le proprie attività di studi e di ricerche, oltre che di sensibilizzazione sui temi della valorizzazione e della promozione territoriale in chiave di sviluppo locale e di incentivo per le attività turistiche. Svolge attività di formazione autofinanziata e finanziata con prevalente interesse nel settore della gastronomia e della civiltà della tavola.

 L’UCMed non è solo formazione perchè persegue l’obiettivo di costituire un punto d’incontro e di confronto per gli Operatori economici a livello nazionale ed internazionale. Valentina Della CorteCollabora, per tramite apposite convenzioni, con l’Università Federico II di Napoli – Dipartimento di Economia e Dipartimento di Veterinaria. Stipula accordi e convenzioni per stage e corsi di specializzazione; si interfaccia con le Associazioni dei Consumatori e dei Produttori; collabora con le Istituzioni pubbliche e con le Scuole di ogni ordine e grado per sostenere, promuovere e valorizzare le produzioni agroalimentari, la cultura alimentare e la civiltà della tavola con particolare riferimento alla dieta mediterranea. L’offerta formativa globale è articolata con l’obiettivo di soddisfare molteplici e diversificate esigenze di chiunque voglia partecipare ai programmi e alle iniziative proposte da UCMed nel corso dell’anno. Il programma dei corsi 2014 avrà inizio il 13 Gennaio con “Professione Cuoco” articolato in cinque sessioni.

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