Pubblicato da: Vincenzo Califano

Sicurezza Alimentare, il 7 Giugno la giornata mondiale

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Italiano English FrançaisL’Assemblea Generale delle Nazioni Unite ha proclamato il 7 Giugno la Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare. Si tratta di un’occasione per celebrare i benefici del cibo sano e sicuro e opportunità per tutti di riflettere su qualcosa che spesso diamo per scontato: la sicurezza degli alimenti. Il cibo non sicuro causa nel mondo…

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Il messaggio del Presidente Corbino ai partecipanti italiani al Meeting T4F

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Italiano English FrançaisCare ragazze e cari ragazzi, la settimana prossima, dal 3 all’8 giugno, sarete protagonisti di un’avventura che spero ricorderete a lungo e che vi servirà nella vostra crescita come professionisti e come persone. Il progetto T4F – Training for Sustainable Food Programs development – è finanziato dalla Commissione Europea e vede coinvolti 7…

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A Piano di Sorrento meeting dell’AIVI: “Il Cibo a chilometro zero”

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Italiano English FrançaisSi svolgerà il 7 Giugno 2019 a Piano di Sorrento (Na) nel Centro Congressi di Villa Fondi il Meeting dell’Associazione Italiana Veterinari Igienisti (AIVI) della Campania sul tema: “Il cibo a chilometro zero: dalla produzione alla somministrazione – prospettive e problematiche emergenti”. L’evento è accreditato per la figura del veterinario e riconosce ai…

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Training For Food dal 3 all’8 Giugno a Piano di Sorrento (NA)

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Italiano English FrançaisDal 3 all’8 Giugno 2019 si svolgerà nella Penisola Sorrentina (NA) a Piano di Sorrento la sessione italiana del “Training For Food“ il programma Erasmus + che giunge al termine dei lavori durati tre anni e che si concluderanno con la presentazione del progetto con le linee guida per un’alimentazione sostenibile. L’UCMed è…

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Alberghiero “De Gennaro in lutto” per la scomparsa del Preside Armando Izzo

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Italiano English FrançaisL’Università della Cucina Mediterranea partecipa commossa al lutto della famiglia per l’improvvisa scomparsa del Preside Armando Izzo, già dirigente dell’Istituto Alberghiero “De Gennaro” di Vico Equense con cui l’UCMed ha intrapreso un percorso condiviso di formazione per gli studenti e di aggiornamento sui temi dell’alimentazione, della cultura enogastronomica, della cucina. L’ultimo incontro col…

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UCMed: The Mediterranean Institute of Food Culture

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Italiano English FrançaisUCMed ha rimodulato la propria mission alla luce delle iniziative e degli impegni avviati a livello nazionale e internazionale con particolare riferimento al progetto “T4F” la cui ultima sessione si è svolta dal 22 al 24 Ottobre 2018 al Vesuvian Institute a Castellammare di Stabia. “The Mediterranean Institute of Food Culture” sintetizza il…

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