Alimentazione

Epatite A: sotto le feste aumentano i casi. Le raccomandazioni del Ministero della Salute

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Dalla nostra collaboratrice Viviana Viola Esposto riceviamo questa preoccupante segnalazione sull’aumento dell’epatite A,  una malattia infettiva acuta causata da un virus che colpisce il fegato. In genere il contagio avviene per contatto diretto da persona a persona, e la causa più comune di infezione è il consumo di acqua o cibi crudi o non cotti a…

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