Il 17 novembre è la Giornata Mondiale della Pizza probabilmente l’alimento più conosciuto al mondo e che rispetto alle origini è diventato qualcosa di particolare per le tante versioni e intepretazioni che i pizzaioli di mezzo mondo si sono inventati e che hanno proposto ai consumatori. La Cucina Italiana presenta la storia della pizza e ci accompagna in un viaggio alla scoperta di questa specialità gastronomica d’eccellenza.
