Pubblicato da: Vincenzo Califano

Chef Giapponesi alla scoperta dei segreti della cucina mediterranea

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Italiano English FrançaisUna delegazione della prestigiosa « Ecole de Cuisine et Nutrition Hattori » di Tokyo, accompagnata da Cristiana Panicco direttrice del S. Anna Institute Sorrento Lingue partner di UCMed, ha visitato la sede e le cucine dell’Università per avviare una collaborazione finalizzata a formare i giovani chef giapponesi alla cucina mediterranea. Accompagnati dal direttore Vincenzo Califano,…

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